卤菜技术培训怎么选择？投资多少钱能做的起来？

朱明仔zmz

区别于传统美食的一成不变。现在的卤味熟食更是传统工艺与现代技术相结合，在保留了传统特色的基础上，更是推陈出新，口味丰富多种多样，顺应现代大众的口味。而且卤味熟食没有年龄界限，男女老少都能吃，都爱吃。

那么想找一家口味好的卤菜技术培训要怎么选择呢？

一、品牌合法性
事先了解相关行业的知识规则，可以从网络书本等有关资料了解，如果身边有相关方面的专业人士那更好。去考察时也要多注意公司的营业执照、卫生许可证、经营许可证是否齐全，在官网或者当地工商局查一下是否真实注册。当我们了解透彻后才更好的做出判断。
二、品牌的知名度
当然也不是证件齐全就可以，首先要看公司的知名度如何，知名度高对后期开业宣传推广都会更省时省力。其次口味是否符合自己开店当地人的需求，考察品牌是否可以融入当地市场被消费者接受，毕竟是要长久经营，了解的详细也是降低后期自己的风险。

三、市场前景
考虑到一开始创业投入成本来说，选择一个没有库存风险的项目会比较合适，库存处理不当的话会影响回本资金，像服装生意就非常受季节和市场的限制。而餐饮自由性比较大，尤其是卤味熟食，更不受地域季节限制，一年四季都能吃，并且老少咸宜。也没有年龄限制，老少孕妇都能吃，大到商超，小到街头巷尾，都能卖。这类项目就比较合适投资力度不高，没什么餐饮经营的创业者。

投资多少钱能做的起来（这些钱体现在哪些点）
那么一个好的卤味熟食项目要投资多少钱才能做起来呢？相信这是很多读者都非常想了解的关键。那小编就来跟大家分析一下开好一个卤菜熟食的店大概需要多少钱？

一、店面没有限制
卤菜熟食是非常接地气的一个行业，大到商超步行街，小到街头巷尾菜市场。可以开店也可以摆摊小推车。如果是店面基本上5-10平都可以，因为做卤味熟食生意都是拎了就走，不用在店里吃，所以店面不用多大，摆个恒温柜放个小柜台就可以了。店面的装修的话，精装的话更凸显出一个品牌连锁的质量和实力，装修是一种无形的竞争。。而如果不是特别在意装修可以简单刷个大白，弄得干净卫生即可，毕竟消费者吃的是口味而不是装修。如果不想开店或者是现在菜市场经营，摆个摊子小推车也是可以的。流动性高无拘束性。

二、成本低
如果是在乡镇地区一个门面应当是在2-3万，大型城市地区应该是在5-10万。这要看当地的一个物价水平高低，不过一个地区物价高，那么他的消费水平也必然不低。所以并不用担心至当地门面费贵，，因为他贵必然是地段好生意旺。而食材的成本更是不用讲了，做过餐饮的人都知道餐饮行业的纯利润基本都在50%以上，而卤味熟食更是高达60%，几毛钱进的蔬菜处理过后售卖可卖七八块前一斤。这其中利润可想而知

三、资金回笼快
卤味熟食的生意都是面对面付钱，钱货两起所以不存在资金周转的问题，这也很大的解决了库存的问题。基本上都是做多少卖多少，资金回笼快速。

卤菜技术培训怎么选择？投资多少钱能做的起来？小编这里推荐卤三国，总部从技术教学，选材选料，开店选址，经营经验等方面系统性培训，投资成本低，资金回笼快，经营方式灵活，让您开店无忧，轻松创业。