美食为什么需要被守护，这篇文章给你一些答案

云来云来

一天要吃三顿饭，大都数人早饭和午饭都是在外面解决，晚饭看情况而定。所以很多人应该只会想到去哪里吃，在美食小程序「「蜂食记」」就提出守护美食的概念后，很多人感觉很茫然......美食守护？为什么要守护？那么多馆子还能没有的吃吗？

01        守护美食，让传统不断

不知道大家有没有这种发现，小时候经常能吃到的烧饼，本来是隔几百米就有一家的，某一天忽然没有了，全都变成了其他店。去其他城市生活一段时间后，发现这个城市根本没有爱吃的烧饼，想找烧饼店全都不是那个味道。

原来从小吃到大的烧饼是地方传统美食，而且正在走下没落，甚至可能许多年后完全没有了。不是烧饼也会是别的什么，这会发生在每道美食身上。你会不会想尽一点点力量守护它？

02        守护美食，让初心依旧

常常会去新开张的馆子吃饭，会觉得怎么这么好吃，但是过了一个月后再去吃，会发现怎么口味差这么多了？每个一两个礼拜会去吃的馆子，忽然某一天口味变了，原来是换了老板了。相信每个做餐饮的开始的初心都是好的，让美食在自己手中打造出特色，做出口碑。然后后续的各种就慢慢变味了。

作为顾客，难道就没有责任了吗？但凡有点你是守护者的自觉，可以给老板提意见，可以在意见箱写意见，而不是不好吃了之后什么不讲默默的再也不去吃了，那口味就不那么容易流失。

03        守护美食，因为守护而快乐

当你成为一道美食的守护者时，看到守护的美食一直存在，口味不变甚至越来越好，你有没有感觉很快乐？当看到越来越多人在吃饭时候考略去吃它，喜爱它，会不会觉得与有荣焉？

所以，「「蜂食记」」守护美食的概念非常的好，即保护了的传统不断，又预防口味流失，在守护时候，自己也可以对美食了解更深，美食因为你而传递。