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舌尖上的绵阳 (绵阳美食大杂烩)
一部《舌尖上的中国》引无数“吃货”竞折腰。有人边看边流口水,有人按片索骥“淘宝”各地美食,也有人开帖撰写儿时的“舌尖记忆”。对童年时代的饮食,谁会没有点独特的回忆和情结呢?

那么,绵阳是什么味道?你的唇齿间留着儿时的什么味道?是火锅的麻辣热情,是干锅的黏香咀嚼,是坝坝茶的闲适,抑或只是一碗米粉舒爽的吞咽,或者那随街豆花、凉粉、麻糖、冰糖葫芦的叫卖吆喝声……这一道道普通的菜肴和小吃,记录的不只是这座城市的历史和情怀,更是在这里生活过的你和我的故事和记忆。今天,让我们从唇齿留香的绵州小食开始温习。




249879598 于 2017-6-15 08:39:53 时发表在 吃喝玩乐
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天使断了翅膀   发表于 2017-6-15 09:34:17
说到绵阳的小食,米粉不得不说。“我吃绵阳米粉多年了,一年中起码有300天把它当早饭。什么开元米粉、永华米粉、拱桥光富米粉、胖米粉、鲜米粉、早期的刘米粉等,我都逐一尝遍了的。”一个资深老“米粉”如是说道,与云南米线相似,它们都鲜、香、滑嫩,但由于米粉比米线细,所以更要入味,“开元米粉红汤一辣酱熬制,汤红而不辣;胖米粉从汤料上看并非很辣,但吃一口管叫你麻辣得喊娘;拱桥的光富红汤米粉就温柔得多,所以怕辣又想吃点辣的人就愿意光顾。”











天使面孔   发表于 2017-6-15 09:44:24






未完, 待续....
羡煞e旁人   发表于 2017-6-15 09:47:45
坐观更新。
aoxiao168   发表于 2017-6-15 09:51:03
我喜欢吃绵阳米粉,在外面都吃不到绵阳的那种米粉
愤怒的小鸟   发表于 2017-6-15 09:57:31
舌尖上的绵阳第二季  
  









xiaojie73oo   发表于 2017-6-15 09:58:59











newrecollect   发表于 2017-6-15 10:07:29
未完, 待续....
未来有多远   发表于 2017-6-15 10:15:11
借花献佛   发表于 2017-6-15 10:24:39
rrssttrst   发表于 2017-6-15 10:31:05
徐18780267352   发表于 2017-8-23 18:39:50
这锅盔不错
徐18780267352   发表于 2017-8-23 18:43:59

看起来非常不错呢

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