注意婚宴上的食物的相克性

阿卡丽

现在的新人们在挑选好酒店之后，还要进行的一项工作就是关于婚宴菜单的一个选择了。这可是整个婚宴的最重要的环节。所以在婚宴菜单上面一定不能马虎。 我们整个菜单不光光是要好看，还要让宾客们吃的好，吃的饱。但是有些食物是相生相克的。所以在点单的时候要注意到这个。婚礼妈妈小编也总结了一些相克的食物来给大家做个参考，希望大家在点单的时候能够注意到。 我们大家都知道的是，在婚宴上边肯定是要喝酒的，因为有着“无酒不成席”的说法么，所以既然有酒了，那么对于与酒不对头的菜就要少上一点了。就像鱼一样，我们都知道鱼有着很高的营养价值，而且里面还含有很高的一个维生素D的含量，但是饮酒的时候吃鱼的话，会降低人体对于鱼类营养的一个吸收。所以喝酒的时候，就不要吃鱼了，要吃鱼，就少喝酒吧！ 还有就是虾蟹这些的食物不能够和维生素C含量很高的菜一起吃。因为虾蟹中的有很高的五价砷化合物，这个能够与维生素C进行一个反应，把五价砷转化成三价砷，而这个三价砷还有一个别名叫作“砒霜”。这个可是剧毒，还会使人的免疫力下降，容易生病了，所以这个在点单的时候一定要注意了！ 再一个就是海鲜了，我想喜欢吃海鲜的人都知道，海鲜是不能够和水果一起吃的。因为海鲜当中的钙含量很高，而水果里面含有一种酸，叫做鞣酸。钙质和鞣酸非常容易发生反应，而且会生成一种坚硬的物质--鞣酸钙，不仅会降低鱼虾的营养价值，而且还会影响胃肠的消化能力，甚至引起腹涨、腹泻、腹痛、恶心、便秘等不适感觉。所以有点海鲜的话，那就不能再叫水果了。 当然还有很多的相克的食物，小编在这里也不一一讲解了。新人们在点单的时候一定要注意好这些，这样能够让你的婚宴更加的完美！

张云养殖

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