墨西哥卷饼-她竟然能让詹皇如此着迷？

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Taco——墨西哥卷饼，用玉米片夹上蔬菜、肉类、酱料卷起来的食物，有点像中国的灌饼。

​墨西哥风味

Taco是墨西哥的传统食品。正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼是用玉米粉制作而成的，夹上各种肉类，再与各种酱料共食，最后加上鳄梨、香菜（芫荽）、西红柿、肉、洋葱、莴苣……

Tips：墨西哥卷饼可以自己制作，先用烤箱烤制薄饼（注意时间和火候）。温度高了或者低了都可能会影响口感，最成功的的薄饼吃起来很有韧性。折叠的方式也有很多种，可以卷起来，也可以两边折叠。

美国风味

Taco在美国当地是非常受欢迎的快餐类食物，与pizza、炸鸡、汉堡齐名，有时被译为“塔可”。美国风味的卷边在外形上要比墨西哥的大很多，经常使用用油煎炸的薄饼，所以在口感上，要比墨西哥风味的硬脆。

在美国有很多Taco快餐连锁店，比如 Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等等。其中Taco bell，是美国最有名的快餐之一，几乎和pizza hut , KFC ，有着相同的地位。

詹姆斯的Taco Tuesday

詹姆斯每到星期二的时候就会吃taco，同时他会发一个视频来庆祝。在出了这个梗以后，基德在接受采访的时候还说，我不会在周二的时候打扰詹姆斯，因为那一天属于taco。​

判断一家墨西哥菜到底正宗不正宗，最简单的方法就是看看餐馆里的客人。如果70％以上不是墨西哥人，基本不用考虑。墨西哥人和我们一样，在“吃”这个问题上绝不将就。

一般正宗的Taco小店，都叫做“Taqueria” ，偶尔也会有些卷饼（burrito）之类的基础菜来迷惑人心。他们中的大部分从外面看都很低调普通（有的店甚至有点破烂）。店内不会有让你眼花缭乱的“墨西哥民族风”内部装饰，也不会开在游客扎堆的旅游景点里。如果你看到街角有家丑陋的墨西哥小餐馆到了晚上9、10点依然灯火通明的，食客攒动，那就绝对没错了。

能让詹皇为她如此着迷,你心动了吗？