二十四节气是指二十四时节和气候，分别为：“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”

小暑，二十四节气之一。《月令七十二候集解》中讲道：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”小暑，是夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。

斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达于极点，故名也。每年阳历7月7日左右为小暑。这个时节江淮流域梅雨即将结束，盛夏开始，气温升高，并进入伏旱期；而华北、东北地区进入多雨季节。这时的大地上不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪。

小暑时节是消化道疾病多发季节，所以这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，而且饮食要节制，不可贪食、过量；而且饮食以清淡，富有营养为宜。

中国的饮食文化博大精深，源远流长。蒸、炒、炸、烧等各种烹饪方式，而蒸的过程在医学上叫湿热灭菌。菜肴在蒸的过程中，能最大程度消除菜品原料的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒，避免了二次污染的机会。蒸菜的制作过程是最卫生的，小暑之际饮食要卫生，吃蒸菜可以保证哟！

蒸菜不仅卫生，而且还富有营养。蒸能最大程度保持食物的味、形和营养，保证营养不流失，避免受热不均和过度煎、炸造成的有效成分的破坏和有害物质的产生。蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法，对身体非常有好处。因此，在小暑吃蒸菜是好选择。

小暑到来，天气开始炎热，这个时节的饮食卫生和营养是最值得我们去注意的，而蒸菜在这方面都可以满足你的需求。小编在这里向你推荐一家何爹浏阳蒸菜，他们家的蒸菜味道真的很不错，我每天都去吃的，营养丰富又卫生。

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