比模式、看成果、找路径…绵阳全力创建国家食品安全示范城市
3月10日，绵阳市举行创建国家食品安全示范城市现场拉练活动，吹响了我市创建国家食品安全示范城市的号角。http://www.myrb.net/upload/2023/3/1111340378.jpg
活动中，市创建国家食品安全示范城市工作指挥部办公室组织各县(市)区、园区、科学城创城指挥办，市市场监管局、市农业农村局等市级有关部门，创城专家，政风行风监督员以及食品安全志愿者到涪城区、经开区、科技城新区，围绕制度健全、信息公示、环境卫生、创建氛围等指标，对屠宰企业、食品生产企业、餐饮店、超市、农贸市场、食品小作坊、学校食堂、餐饮服务单位、食品批发市场9个食品业态进行现场观摩、现场点评、现场打分。各区创城指挥办负责人现场介绍点位打造情况以及创城工作中的先进经验做法，市创城指挥办负责人进行动员讲话和现场点评。
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“拉练”现场，拉练队伍一路看、一路听、一路议，大家比模式、看成果，找路径。所到之处，处处都是食品城市创建的新气象，处处都是市场主体蓬勃发展的新希望。
走进经开区万高达味，一阵阵调味料炒制的香气扑面而来。在生产加工车间内，原料准备、炒制、无菌包装……工人们着装统一，在作业线上有条不紊地忙碌着。
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“他们这个就做得好，敢于把食品配料亮出来，食品质量安全责任体系也展现的一目了然，日常监督检查要实现闭环，一直保持到整改后再次检查……”活动现场，市创城指挥办负责人指着企业的食品生产企业信息公示栏向大家点评。
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走进西城平政农贸市场，上百种农副产品一应俱全，蔬菜排放整齐、商品明码标价、地面洁净如洗。市场配置了食品安全快速检测室，可实现农药残留、兽药残留、硝酸盐、违禁添加剂检测，并且定期抽样、检测、公示，不合格产品做退市处理。该市场前不久刚被评为省级AAA级市场，是集批发、零售、配送一体的专业农贸市场，也是涪城区“菜篮子”重点工程的集散地和居民购销的交易场所。
现场参加人员观摩后纷纷表示，回去后将按照这个标准，完成辖区农贸市场建设。
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市市场监管局食品安全协调科科长余红告诉记者，此次活动进一步加强了区域间创城经验交流，推动各地取长补短、不断提升、提振全市创城迎检士气，激励了大家创城的信心和决心。
据悉，市创城指挥办将定期组织开展创城拉练活动，推动各地落实属地责任，生产经营主体落实主体责任，切实提高全市食品安全水平，打造一批食品安全示范“典范”，向群众展示实实在在的食品安全成效，提升群众食品安全满意度和创建知晓率，以最好准备、最高标准、最佳状态迎接国家食品安全示范城市省级初评和国家验收。
(张根 绵报融媒记者 李桥臻 文/图)
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